Apartment 109 — видовой ресторан с ĸонцептуальной ĸухней Андрея Коробяĸа и дизайнерсĸими интерьерами, ĸаĸ в лучшем гостиничном пентхаусе.

Сезонные местные продукты, авторские рецепты и тонко продуманные сочетания – отличительные черты кухни шеф-повара Apartment 109 Андрея Коробяка.

Следуя правилам высокой гастрономии, Андрей каждый сезон открывает дегустационным сетом, в основе которого новые продукты, идеи, комбинации вкусов.

«Завтракайте и ужинайте дома за большим столом всей семьей — насладитесь домашним уютом в кругу близких людей. А мы позаботимся о том, чтобы вам было комфортно и вкусно — наш новый сервис доставки создан для того, чтобы вы продолжали радоваться любимым блюдам там, где вам спокойно» — говорит Андрей Коробяк, бренд-шеф APARTMENT 109.

Команда шефов – Андрей Коробяк и Константин Матвеев.

Андрей и Константин – многолетние соратники, с большим совместным опытом в московских и международных проектах. Они делают в тандеме современную гастрономию без рамок, основанную на опыте и насмотренности, создавая свою линию гастрономической мысли с продуктом наивысшего качества в основе, со ставкой на минимализм, чистый вкус и сезонность.

Винная карта в исполнении шеф-сомелье Константина Зубкова строится на бутиковости вин в совокупности со всеми признанной и неувядающей классикой. Константин собрал небольшую винную карту с акцентом на маленькие винные и шампанские дома – производителей эксклюзивных, коллекционных вин и разделил ее по винодельческим регионам: Шампань, Бургундия, Италия, Австрия, Германия и конечно Россия.